生酮餐 西班牙香肠芝士蘸酱

心情不好，就想吃点好吃浓郁的。芝士和肉搭配，总是最完美的组合。为了得到最佳效果，还特地请教了上海有名的西班牙餐厅大厨 Chef Koen。果然配方完美。

用料  

生酮餐 西班牙香肠芝士蘸酱的做法  

1. 把西班牙香肠切碎，放在容器里，煎到滋油。

2. 把芝士切丁。我正好没有manchego，所以用大孔芝士代替。其实只要拉丝的能够融化的芝士都可以。

3. 放入奶油和所有调料。

4. 让奶油和香肠混合在一起。

5. 放入芝士。

6. 烤箱160度，20分钟。直到芝士融化。

7. 最后拌匀。

小贴士

我偷了懒，没有把芝士切碎。如果切碎的话，能够融化的更均匀。