简单省心的椒盐燕麦小饼干
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
无油无糖,减肥/健身期拯救嘴馋的必备小零食~
用料和步骤都是非常简单哒!
燕麦控表示很喜欢这个味道~
不过这是一个健康>好吃的饼干吧~(。・`ω´・)
用料
即食燕麦片 | 适量(这里用了100g) |
牛奶 | 适量(先准备一盒就好啦) |
盐 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
简单省心的椒盐燕麦小饼干的做法
100g燕麦片用料理机打成粉末,倒入盆中(用时10秒以内)
撒入适量盐+花椒粉+胡椒粉拌匀。(分量看个人口味,我每种不到半勺。撒太多可能会掩盖燕麦本身的香味。)
一盒牛奶剪开一个小口子,缓缓倒入燕麦粉中,另外一只手用筷子不停搅拌使燕麦成团状。无干粉即可停止倾倒。(我感觉250ml的牛奶连1/3都没用到吧。)
用手将燕麦面团稍稍揉至光滑。分成二十个左右小团子(我分的大小大概是玻璃弹珠的1.5倍大。)
烤箱120度预热5分钟。趁这个时候,开始塑造饼干形状。
烤盘铺油纸,将一个小团子放进去,盖一张比饼干稍大的油纸在上面,再用小碟子按压至扁状。一个一个来塑形。(如果不是很清楚,请参考的第5个步骤)烤箱上层120度,下层100度。放第二层烤15分钟。再130度烤5分钟。表面微黄即可。
小贴士
①我家烤箱比较猛,温度比一般的高。请根据自家烤箱脾气调整温度啦!
②100g燕麦做出来大概是二十几片小饼干。我一般两天就吃完了……
③刚烤好的时候就很脆,个人觉得热的时候比凉了更好吃。
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