英伦奶茶：伦敦雾

伦敦雾，英文名字为London Fog
名字有着西方特有的迷幻色彩
它的主要成分是伯爵茶、牛奶和香草糖浆
有时候也会用焦糖来代替香草糖浆

伯爵茶的佛手柑香气
如同带你进入了边郊的清新果园
而糖浆仿佛包裹了无数甜蜜
两者就像是夏季的光与影
融合在一起就是浪漫时光

用料  

英伦奶茶：伦敦雾的做法  

1. 牛奶加热至60度左右。一定不能烧开，看到起鱼眼泡就差不多啦～

2. 水烧至有成串气泡冒出的时候，放入伯爵茶，然后煮至沸腾

3. 将烧好的伯爵茶过滤，放入焦糖之后倒入牛奶

4. 奥利奥刮去奶油，碾成碎末倒入，盛杯即可。