懒人烧烤摊土豆(空气炸锅)
来源:菜肴屋 阅读:2.72W 次
新买了颜值极高的空气炸锅,又想着好久没有传菜谱了~难得的休息日,一定要来点零食。不用太费时间和精力,够快手也够好吃。一切配料准备好,洗个澡放松一下的功夫就出锅啦~配上冰可乐或是凉啤酒,再来个轻松无压力的电影~
一切烦恼和琐事就先不去管他,用美食安抚一下焦躁的情绪叭
用料
盐 | 少量 |
油 | 少量 |
烧烤调料 | 2勺 |
土豆 | 1个 |
孜然 | 随意 |
炒炖香 | 一小勺 |
懒人烧烤摊土豆(空气炸锅)的做法
土豆洗净切块,大小随意,不过小块更容易熟透
空气炸锅烤架上铺锡纸,土豆块和调料不会撒得到处都是。将土豆块放入,加少许盐,炒炖香,孜然和油放入拌匀。我用的是橄榄油和杞参牌都炒炖香,有种肉味。放别的也可以,不过不太建议普通的十三香,个人觉得中药味太浓。油尽量选用没有太大味道的,不会冲淡土豆本身的味道。
空气炸锅无需预热,温度200℃,10分钟。
加入烧烤调料和少许盐,翻拌均匀。继续加热10分钟
出锅~
小贴士
我的烧烤调料比较淡,又额外放了盐辣椒粉和孜然。如果口淡的小伙伴可以只放调料。家里没有烧烤料可以用辣椒粉,孜然,盐,十三香,兑出来,不过比较麻烦~我看出来的成品是糯糯的,如果想要吃酥脆的可以适当延长时间,注意翻拌别烤糊了
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