宅男进阶指南—薯片炸💥鸡

脆香薯片🍟，
嘎吱~
嘎吱~
停不下来啊！！！
今日菜单：薯片炸💥鸡
 
——来自一位讨厌黄瓜味儿薯片的小胖墩🍼

用料  

宅男进阶指南—薯片炸💥鸡的做法  

1. 鸡🐥胸肉洗净，剃去筋膜，改刀切成条，将切好的鸡柳放入盆中，放入少许盐、五香粉、胡椒粉，料酒🍺，淋上少许食用油，腌制⏰一小时；

2. 鸡蛋🥚打成蛋液，生粉放入盘中，搅拌均匀，再将薯片用擀面杖压碎（也可以用你的小拳拳压碎，很解压的）倒入碗中；
   取出腌制好的鸡柳放入生粉盘中，裹上生粉，拍掉多于的生粉🌾，再裹上蛋液，最后粘上薯片；
   锅中倒入宽油，油温七成热转小火🔥，下入鸡柳，炸至金黄漂浮，捞出晾凉，升高油温，再次复炸，控油捞出，装盘即可🍽️。

小贴士

💡💡💡懒人小技巧：
炸鸡腿、炸鸡排也可以这样做哦！

🤔🤔🤔吐槽：
薯片那么多种类，选择困难症犯了~~~
 
动动小手点个赞😍😍😍，老宅陪你一起做饭；
想吃什么评论说，下期菜单稍后奉上！😘😘😘