蜜桃三素
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和对象都很喜欢吃蜜桃餐厅的蜜桃三素,所以琢磨着做了一下
用料
茄子 | 一根 |
番茄 | 一个 |
豆角 | 8根 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
大蒜 | 两瓣 |
蜜桃三素的做法
三种食材胡乱切好
放油分别炒豆角,炒茄子(茄子蛮吸油的,所以我就用豆角剩下来的油炒炒),乘出装盘备用
放油,炸香蒜瓣,然后炒西红柿,不用特意炒的很软,因为后面煮煮番茄也软了
加入茄子和豆角,放入两勺蚝油,一勺生抽,炒匀,锅边倒入一圈清水,大火煮开后小火煮个三分钟,完工。
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