菌香虾仁
来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
放假一个人在家,做一道好吃下饭而且十分钟内速成的快手菜是个好的选择!
海鲜鲜香,香菇菌味浓郁~~
用料
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 一勺 |
鲜香菇 | 6~8个 |
香菜 | 少许 |
醋 | 一勺 |
白糖 | 一勺 |
虾仁 | 依照人数或口味 |
料酒 | 一勺 |
菌香虾仁的做法
香菇切片
虾仁清水洗净后加入盐和料酒腌制
锅中放油少许 烧热待油温七八成热,放入虾仁。
虾仁变红后,放入香菇片。
一起进行翻炒。等香菇开始缩水变小,加入蚝油、醋、白糖,翻炒。(翻炒大约两分钟)
闻见醋香,白糖均匀裹在虾仁上就可以关火啦~最后撒香菜提香还好看!嘻嘻大功告成咯~
小贴士
全程不要开大火哦,中火就足够啦~
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