香菇土豆丁拌面

酱香味十足的香菇土豆丁拌面，是家里的保留菜品，有时家里没什么菜又不想外出采买，这道菜便可以重出江湖再现餐桌了。

用料  

香菇土豆丁拌面的做法  

1. 土豆去皮洗净、香菇洗净。猪肉、土豆、香菇、葱、蒜、姜切小丁。

2. 热锅凉油油热六成放入肉丁翻炒至变色。再放入葱花、蒜、姜翻出出香味。

3. 放入甜面酱翻炒出香味。

4. 最后放入香菇和土豆丁炒一下倒入清水，清水没过菜一些即可。

5. 大火烧开转中小火，放入盐煮至汤汁浓稠土豆软烂即可出锅。

6. 锅里放入清水,水开放入面条煮熟捞入碗内。

7. 把煮好的香菇土豆丁放入面条里拌一下就可以吃了。

小贴士

不需要其他调料，一个甜面酱就可以让整道菜滋味十足，如果喜欢吃辣可以适当加个辣椒，不喜欢的原味就很棒了酱香味十足，可拌面可拌饭可加馍多种吃法任。