15分钟搞定❗家常黄焖鸡，健康味道赞❗

记得黄焖鸡米饭刚流行那会，一周起码有两三天要到小店里叫上一份黄焖鸡米饭。有肉有菜很下饭。

用料  

15分钟搞定❗家常黄焖鸡，健康味道赞❗的做法  

1. 买的三黄鸡，嫩一些，好熟。半只就可以。用鸡腿也可以。洗净用水泡一下：

2. 葱姜蒜切段，跟据个人口味，辣椒适量。八角2个。

3. 配菜我选的木耳，青椒，香菇，洋葱。平时也会放土豆或者芹菜。根据个人口味。洋葱和芹菜有提香作用。

4. 锅内放油，冰糖，熬至焦糖色

5. 下入葱姜蒜等爆香

6. 倒入鸡块翻炒。加入2勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒。

7. 加入香菇和木耳。翻炒，盖上锅盖。中火闷8分钟。

8. 途中没有加水，我们家这个锅盖好锅盖闷的话，自己会出水。但是要看着，防止火大烧干了。也可以适量加一点水。

9. 加入青椒和洋葱翻炒。加少许盐调味。

10. 最好撒上香菜即可。