“Awesome”番茄牛🍅
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“Awesome”
他吃完第一口说的词!
😋瞬间有了各种尝试做菜的动力.
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用料
牛骨肉 | 两个人的量(四大块牛骨) |
西红柿 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 3-4片 |
蒜 | 4瓣 |
八角 | 1-2个 |
香叶 | 1-2片 |
花椒 | 8-10粒 |
料酒 | |
生抽 | |
糖 | |
盐 | |
白胡椒粉 |
“Awesome”番茄牛🍅的做法
1. 首先将牛骨肉焯水去沫.
2. 将焯过水的牛骨肉放入电压力锅内,然后放入姜片、葱段、花椒、八角、香叶、料酒、白胡椒粉、适量盐、适量生抽;添水末过牛骨肉..点击炖肉(注意电压力锅使用指南,小心烫伤)
3. 将番茄🍅切成小丁(以便将番茄炒化),开火温油放入花椒、葱、蒜,炒香后放入番茄炒化,放入从牛骨上取下的肉,放入少量白糖、生抽;等待肉和番茄咕噜咕噜融合,就可以出锅了!
开饭啦!
小贴士
一定要连同牛骨一起放进电压力锅内炖,味道会很鲜美.
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