啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）
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鹌鹑蛋的营养价值也很高，适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用。
用料
| 鹌鹑蛋 | 300g |
| 啤酒 | 1杯 |
| 姜 | 1块 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 调料：老抽1汤勺（15ml）、生抽1汤勺（15ml）、糖3g |
啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法
备好材料；
![啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第2张]( "啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第2张")
鹌鹑蛋煮熟、剥皮，姜切片
![啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第3张]( "啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第3张")
鹌鹑蛋放入陶瓷煲，加入干辣椒、八角、桂皮和姜片；
![啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张]( "啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第4张")
加啤酒没过鹌鹑蛋，调入生抽、老抽和糖，选择营养炖模式，煮透上色即可。
![啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张]( "啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第5张")
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![啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第6张]( "啤酒卤鹌鹑蛋（伊莱特能量土锅）的做法步骤图 第6张")
小贴士
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
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