炸胡椒

小时候，总是用剩菜汤来做这道炸胡椒，反反复复的热，增加它的油份，最后伴着稠稠的粥吃，美味极了。

现在追求健康。我们改良一下。

用青红辣椒切成⭕️，再加上藕丁，和米粉一起混合，然后装罐发酵，想吃的时候随时取用，放油和盐就是美味啦。

期待下

（阿年的第1道菜）

用料  

炸胡椒的做法  

1. 所有辣椒切小圈。
   藕切丁。
   米，用料理机打碎成米粉。
   混合均匀。
   放置12小时。
   

2. 装罐，加水米粉2周。

3. 放油热锅，大火翻炒，放适量盐即可。

小贴士

1.罐子一定不要有水有油，并且用水密封。
2.炸胡椒多次热透，每次都添一点油，味道会越来越好。