蘑菇炖五花肉

用料  

蘑菇炖五花肉的做法  

1. 五花肉切片，葱切段，姜切丝

2. 榛蘑用温水泡15分钟左右

3. 剪去根部，清洗干净。

4. 挤干水分

5. 锅热放五花肉煸炒

6. 五花肉变色后，放葱姜大料继续煸炒。

7. 倒入适量味极鲜

8. 然后放入榛蘑煸炒几下

9. 加入开水，放适量盐小火炖，大概15分钟左右

10. 放入粉条，继续炖，至粉条软，然后放味精出锅。

11. 出锅~

小贴士

鲜香味美，冬天晚上下班吃的满身暖和和的，五花肉炖完香而不腻，榛蘑清香鲜美，粉条糯唧唧的。
我用的砂锅，用平常炒菜锅砂锅都可以。
用料特别简单，咸盐味精就可以。