自然系芍药裱花（豆沙或奶油霜均可）

终于解锁下厨房网页版发完整视频方式。所以重发一遍这个裱花视频，原来上传的那个不完整视频已经删了；已经收藏之前那个视频菜谱的同学，不好意思呀，请抬抬小手，再收藏一次这个更完整版本。(❤ ω ❤)

油管上转发过来的芍药裱花（或者牡丹，这两种花型其实很像）。这种花国内课室常教的习惯用123花嘴做花瓣，3或4号花嘴与23号花嘴搭配做两种颜色的花心。
视频内容仅供参考，做法其实都差不多，只是熟练了后，可以换不同形式做更丰富多彩的花型。

这种花型一般做蛋糕体的主花，1-2朵左右就好。大花太多，蛋糕就土啦。。。

用料  

自然系芍药裱花（豆沙或奶油霜均可）的做法  

1. 打桩

2. 花心：视频中用1号
   ——也可用 3或4号花嘴与23号花嘴搭配做两种颜色的花心

3. 花瓣第一层：注意分组，每组三片或四片花瓣，花瓣之间要有空气感，不要叠压得太紧

4. 花瓣第二层：与第一层等高或微降，在第一层的两组花瓣之间裱花瓣，可不同方向，显示出零乱感。
   
   空气感的要点就是 花嘴底部紧贴花桩，上部倾斜打开
   
   花瓣要小，千万不要做得又长又大，会显得花很“蠢”

5. 花瓣第二层：与第一层等高或微降，在第一层的两组花瓣之间裱花瓣，可不同方向，显示出零乱感。
   
   空气感的要点就是 花嘴底部紧贴花桩，上部倾斜打开

6. 继续做外围花瓣，根据前两层花瓣大约做出五组至六组，注意花瓣不要太整齐，有些前后错落才灵动
   
   花瓣每层下降的高度不要太大，不然做成一座“塔”是很难看的

小贴士

做裱花的豆沙不要加太多液体，太稀太软的豆沙是无法塑型的。合适比例大概在 100:0.5（豆沙：液体），液体可以是淡奶油或牛奶，也可以是柠檬汁。看自己的口味喜好吧！