银耳夹心小蛋糕 宝宝辅食天天学

自从知道银耳是“天然的维D剂”，它确实成了我近来的新宠。当妈的都很关心宝宝的成长发育，尤其是说起身高，哪个妈妈不想自家宝宝“高人一等”呢？哈哈哈哈哈，说的是身高啦～

尤其是像我家宝宝到了幼儿园的年纪了，每每在幼儿园按身高排队就总是让每个当爸当妈的都紧张兮兮的，生怕自己的宝宝跟别人家的宝宝落下太多。

再强调一次哦，维D可是能促进钙吸收的，是宝宝长高不可缺少的元素，所以银耳可以稍微多做点辅食给宝宝吃吃看呢。

建议月龄：12m+

用料  

银耳夹心小蛋糕 宝宝辅食天天学的做法  

1. 泡发好的银耳用搅拌机搅拌成蓉

2. 银耳蓉倒入锅里放入冰糖，大火烧开后转小火熬煮约30分钟

3. 煮至粘稠，胶糊状

4. 称取40g用作蛋糕材料，余下的备用

5. 蛋清分离

6. 蛋黄和玉米油、银耳糊混合均匀

7. 筛入低筋面粉混合均匀

8. 蛋清加入砂糖打发至硬性发泡，拉出直挺尖尖

9. 蛋清发泡与银耳面糊混合翻拌均匀

10. 蛋糕糊倒入杯子模具中

11. 烤箱预热145度烤20-25分钟

12. 蛋糕出炉后倒扣放凉

13. 夹上之前备用的银耳糊和空心山楂碎即可

14. 每一口层次都非常丰富，绝对是让宝宝尖叫的点心哦！

小贴士

要是上面的步骤有什么不清楚的地方，可以提问的哦，关注我更方便！

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