蒜香虾仁奶油意面
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用料
意大利面 | 1人份 |
虾仁 | 克 |
奶油 | 200ml |
蒜 | 瓣 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
橄榄油 | 勺 |
蘑菇 | |
线椒 | 1-2个 |
洋葱 |
蒜香虾仁奶油意面的做法
意大利面难煮而且我喜欢软一些的所以先来煮面。适量的水煮沸加盐和橄榄油再放入意面。我喜欢煮了10-12min的口感
蒜切沫,洋葱切丁,线椒切小段,蘑菇切片,虾仁处理干净。
热锅热油下蒜粒炒至变色后放入虾仁,虾仁变色后捞出来备用。再加入洋葱、蘑菇、线椒炒至洋葱变软时倒入200ml左右的淡奶油煮一小会儿。
把意面和虾捞进来搅拌均匀,大火收汁即可出锅。出锅后可以撒黑胡椒、罗勒叶之类调味。
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