巧克力熔心糯米糍

用料  

巧克力熔心糯米糍的做法  

1. 首先将维他奶在热水中泡5-10分钟，使得维他奶有一定的温度。糯米粉和砂糖置于碗中，加入少许色拉油，缓缓倒入维他奶，一边倒一边用筷子搅拌直至揉成面团。

2. 脆花生隔着保鲜袋碾压，尽量碾得越碎越好，加入适量椰丝，混合好置于碗中备用。

3. 巧克力按纹路掰开，再对半切开。将面团分成小团，每一个小团包住一颗切好的巧克力，然后放在容器里。完成后，锅中放适量水，冷水将糯米糍放入锅中，隔水蒸15分钟就可以出锅了。

4. 糯米糍取出之后，滚上花生和椰丝的混合物就可以吃了。熔心的巧克力加上花生脆脆的口感，别样的享受啊！~