VEpiaopiao|黑椒培根意面

用料  

VEpiaopiao|黑椒培根意面的做法  

1. 1. 水烧开后放入意面，中大火保持沸腾状态煮8分钟后捞起备用（可以在水里放入一勺盐和少量橄榄油，意面味道会更好）

2. 2. 平底锅烧热，放少许橄榄油，爆香培根后盛出备用；

3. 3. 锅里剩余的油中放入菌菇爆香，加入一小碗煮面汤汁，两勺黑胡椒酱，翻炒均匀；

4. 4. 依次放入甜椒、意面、培根，关火前撒少许芝士粉，翻炒均匀收干汁水关火，盛盘后撒上莳萝即可。

小贴士

关于意面摆盘，可以参考视频中的做法，用长筷子或者叉子将意面卷起来再盛盘，更好看：）

盘子可以选择草帽盘类型有一点深度的，方便盛放意面的汤汁。