热可可(可可熟豆版)
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有天跟jackie姐姐聊的时候她给我推荐了 少数派 他们家的可可豆。立马就下单了!少数派,他们家主卖咖啡豆的。一直都很喜欢含可可成分的东西,可是从来没有买过可可豆。还没有拆开包装,就闻到了些许酸味,突然觉得好正啊!
用料
可可熟豆 | 30g |
水 | 300g |
牛奶 | 300g |
糖 | 30g |
盐 | 1g |
热可可(可可熟豆版)的做法
可可豆去皮捏开
可可豆放在保鲜袋里用擀面杖碾碎,成渣
可可渣加水煮开后小火煮15分钟
加入糖、盐、牛奶煮开后,共筛网把豆渣滤出
小贴士
凉水把煮过的可可渣放在滤网中冲洗干净,可重复使用三到五次!
根据口味减糖或加糖,多加10克可可豆味道更浓郁!
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