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黑生巧

来源:菜肴屋 阅读:2.65W 次
黑生巧的做法步骤图,黑生巧怎么做好吃

之前用法芙娜做的生巧,很容易就会油水分离,经过再三研究,终于找到了取巧的方式,供大家做下参考~

用料  

可可含量70%法芙娜巧克力 160克
安佳淡奶油 83克
转化糖浆 25克
安佳黄油 8克
可可粉 适量

黑生巧的做法  

  1. 隔水融化巧克力~

  2. 巧克力全部融化后,放入黄油和转化糖浆,搅拌均匀~

  3. 放入淡奶油搅拌均匀,直至看到巧克力变顺滑~

  4. 放入磨具中,放冰箱冷藏

  5. 1个小时后,巧克力脱膜~可可粉滚一下,生巧完成~

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