清炒松茸
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我选的是赤松茸，其他松茸，菌类都可以按照此方法操作。这样做杏鲍菇也是不错的。
用料
| 松茸 | 250克 |
| 盐 | 2克 |
| 彩椒/尖椒/柿子椒 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 大葱 | 三分之一根（不喜欢可减少） |
清炒松茸的做法
松茸侧着切片0.3毫米厚度为宜，材料切好备用。
![清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第2张]( "清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第2张")
水开后放入松茸，变软后捞出。
![清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第3张]( "清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第3张")
中火锅中放入底油，葱蒜煸锅几下，然后放入松茸开始翻炒。喜欢口味重的，放一点极味鲜酱油提味，不要用颜色深的红烧酱油。清炒颜色要清淡。
![清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第4张]( "清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第4张")
马上放入彩椒，翻炒几下，放入盐，可以出锅了。（彩椒可以生吃，时间不用太久）
![清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第5张]( "清炒松茸的做法步骤图，清炒松茸怎么做好吃 第5张")
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