肥肠历险记
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用料
| 肥肠 | 500克 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒 | 几勺 |
| 冰糖 | 30克 |
| 醋 | 20克 |
| 生抽 | 30 |
| 老抽 | 10克 |
| 郫县豆瓣酱 | 30克 |
| 水 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 山奈 | 1个 |
| 桂皮 | 5克 |
| 花椒 | 20粒 |
肥肠历险记的做法
肥肠洗干净，焯水备用
![肥肠历险记的做法步骤图，肥肠历险记怎么做好吃 第2张]( "肥肠历险记的做法步骤图，肥肠历险记怎么做好吃 第2张")
锅里放一点油，把郫县豆瓣炒香，放入高压锅加入所有料，加一些水，用炖肉功能压好，可以直接吃了，也可以炸一下
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如果要炸不用剪得太短，锅里油温不要太高，炸2分钟左右就这么漂亮的颜色了，关火捞出用剪刀剪好就可以吃了，喜欢烧烤料可以撒一点，喜欢甜酱可以放一些果酱
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给孩子们吃的放的这个不辣的很香
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