清燉童子雞
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尤其適合女生生理期後補補哈!
用料
童子雞 | 250g |
土豆胡蘿蔔 | 各100g |
蔥薑 | 各15g |
參 | 5g |
枸杞 | 5g |
料酒 | 10ml |
黑糖 | 15g |
鹽 | 酌情 |
小青菜 | 100g |
八角 | 一兩個瓣 |
清燉童子雞的做法
多次冷水泡,血水滾粗哈哈
料酒汆燙
其他食材
在鍋裡
熬起
三小時後加小青菜然後關火
雞和土豆放盤子,湯跟小青菜一鍋
小贴士
差不多的方法還可以做牛尾。例假后補陽氣哦!
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