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花生麻薯包

来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
花生麻薯包的做法图解 花生麻薯包的做法步骤

时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:6个

用料  

馅料
花生碎 80g
熟黑芝麻 20g
细砂糖 30g
麻糬皮用料
米粉 120g
玉米淀粉 30g
30g
牛奶 240g
食用油 30g

花生麻薯包的做法  

  1. 先制作麻糬,将麻糬所有的原料混合,搅拌至没有颗粒,如果觉得不太容易混合,可以静置10分钟后,在进行搅拌就容易多了。

    花生麻薯包的做法图解 花生麻薯包的做法步骤 第2张
  2. 将搅拌好的面糊放入微波炉,中高火加热5分钟后,取出,用力的搅拌均匀。这个时候会有一些液体和固体,同时出现在碗里,是正常的,一起搅拌均匀就好了。大约搅拌个1分钟就行。

    花生麻薯包的做法图解 花生麻薯包的做法步骤 第3张
  3. 然后再次放入微波炉,中高火加热2-3分钟后取出,再次搅拌,麻糬皮就做好了。取出后摊在一个盘子上放凉就可以了。冷却的时候,如果空气不是非常干燥,也不需要加保鲜膜。

    花生麻薯包的做法图解 花生麻薯包的做法步骤 第4张
  4. 熟花生用搅蒜器拉成碎末,混合熟的黑芝麻,白砂糖,馅料就做好了。当然馅料可以替换其他的品种。

    花生麻薯包的做法图解 花生麻薯包的做法步骤 第5张
  5. 当麻糬摸起来已经和体温差不多。就分成大小合适的团子,包上花生馅儿,就可以了。糯叽叽的皮混合香脆的馅儿,真的很好吃。

    花生麻薯包的做法图解 花生麻薯包的做法步骤 第6张

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