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宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)

来源:菜肴屋 阅读:2.58W 次
宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图

蛋白过敏的宝宝,可以放2个蛋黄~去掉蛋白

肉沫也可以不放~烘的时候就可以缩短一点点~鸡蛋会比有肉的更嫩一点~

用料  

鸡蛋 一个
小白菜 2个叶子
胡萝卜 一小截
牛肉 10g
5g

宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法  

  1. 牛肉打成肉糜~牛肉是肥肉相间的~纯瘦肉会有点柴。。胡萝卜 小白菜切成碎碎,鸡蛋打成蛋液

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第2张
  2. 所有原料混在一起~把肉泥搅和开一点~倒入5g的水

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第3张
  3. 锅里倒入油,五成热倒入部分鸡蛋液。因为有肉,不好熟,全程中小火,慢慢烘熟。

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第4张
  4. 肉熟了,表面蛋液还有点湿润的时候,把蛋卷起来~

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第5张
  5. 圈起来之后 推到最上面,然后继续倒蛋液,把锅子抬起来点,让生蛋液和蛋卷黏起来~

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第6张
  6. 步骤跟4一样~等着肉熟了,还有点点没有凝固的蛋液的时候,继续卷起来~

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第7张
  7. 我分3次倒入蛋液~做好之后,小火在锅里面又烘了1分钟~

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第8张
  8. 切成块~装盘~

    宝宝辅食--蔬菜牛肉蛋厚烧(适合8个月+)的做法步骤图 第9张
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