胡萝卜鸡胸肉圆
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用料
胡萝卜1/4 | 根 |
鸡胸肉 | 1块半 |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 我觉得三四瓶盖差不多了,我手一抖不知道泼了多少出去… |
耗油 | 一小瓶盖 |
料酒 | 一瓶盖 |
葱 | 随意 |
蒜泥 | 两勺 |
姜末汁 | 两勺 |
黑胡椒粉,白胡椒粉,孜然粉,五香粉,咖喱粉 | 随自己口味看着放吧 |
胡萝卜鸡胸肉圆的做法
鸡胸肉使劲剁剁剁剁碎,横着剁竖着剁,然后把底翻过来再剁
胡萝卜用刨丝器刨最细的丝,然后切小段切成丁
放葱,姜,蒜,各种调味料,然后使劲搅搅搅
捏成圆子,放在盘子里,最好盖个保鲜膜,上蒸锅蒸十五到二十分钟。特别香~~特别鲜~~刚出锅热乎乎的敲好吃~~~
我可能生抽倒多了的原因,搅好的馅很黏手…你们不知道会不会也这样…如果是的话,那就是鸡肉黏,不是生抽的锅……哈哈~
小贴士
这里说的勺都是调味盒里那种小勺,不是中式大汤勺哈~
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