超级好吃的炒鸡

妈妈特意从家里带过来的整一个鸡，为了我过生日的时候吃的，但是生日那天没有做，今天抓紧时间做了一下

用料  

超级好吃的炒鸡的做法  

1. 鸡肉洗净切块待用

2. 各种配菜切块备用

3. 起锅烧油，下鸡肉爆炒（不喜欢这样的要焯过水再炒）炒至表面变色，像是熟了的样子再炒一会，然后加入配菜（另外，我真的想好好做的食谱的，但是就在这一步，我正准备拍照的时候，领导发信息安排了工作……所以，没有单独炒鸡的图）

4. 加入配菜后要多翻炒一会，让配菜均匀的沾上油，然后加盐翻炒均匀

5. 加入水，这个样子就差不多

6. 然后加入这些量的酱油，有蚝油的可以放点蚝油，我家里的吃完了就没有放，然后稍微一翻炒，盖上锅盖大火煮到汤汁沸腾，然后中火煮

7. 汤汁还有一部分的时候大火收汁，煮到汤汁只有一点点的时候关火出锅，完美

8. 就着犯罪心理，开吃，哈哈哈哈，开心