囹圄的心

面点，手和心的感觉超过逻辑思维和教材。第一次把面粉快速和成团时，时间短得和教材所示相去甚远，就像南北的差异。南方女孩怎懂北方的世界？一定有错。那可能应该再揉揉？再揉揉。是觉得有错，是湿了点，是软了，是错了。那就加粉，再加粉。再揉，已然觉得手中的面团失去了灵魂。可错就唯有错下去。往往质疑自己时就是错的开始。随之必定存心找错，处处皆错。九月的第二番味道，其实一如生活，尚可，还好，能看，能吃。能活，能过。咬咬，还颇带劲儿。。。。。。可馒头和人都少了光彩，因为囹圄的心。

用料  

囹圄的心的做法  

1. 第一次的面粉，酵母，糖和匀。

2. 加奶揉成面团。

3. 发面。

4. 第二次揉面后，再发。

5. 揉成面条切块

6. 切口加红糖后上锅蒸。

7. 大火十五分钟后汽五分钟出锅。口感不错，颇有嚼劲儿。甜度合适，仅如此。