鲜虾炒快菜
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第一次吃这道菜还是在姥姥家,快菜的清香搭上海虾的鲜美真是让我有点意外,瞬间好感度倍增!去年的这个时候姥爷还在世,坐在饭桌旁我吃着这道最爱的菜,抬头便见他在对我笑!也许这道菜在我心目中的情结是永远都不会被超越了~❤️
用料
快菜 | 500g |
海虾 | 6只 |
葱花 | 少许 |
盐 | 少许 |
鲜虾炒快菜的做法
一直不知道这种菜叫什么也不知道怎么吃!经过在姥姥家扫盲后才知道它叫快菜,营养等同白菜,口感却加倍好~
把快菜切成段,待用!
鲜虾去虾须,虾线!
一切两段,待用!
热锅凉油爆香葱花,下入虾段儿煸炒熟透!
倒入快菜,迅速煸炒断生,加少许盐调味即可出锅!
快菜的清香搭上海虾的鲜美真是绝配极了,
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