妈咪的味道——山楂罐头

全家都爱吃的山楂罐头❤️

用料  

妈咪的味道——山楂罐头的做法  

1. 山楂清洗三四遍。

2. 去核。

3. 上面钻一下。

4. 下面对准上面钻到底，山楂核就能完整取出来。

5. 去核后，再清洗两遍。

6. 500ml罐头瓶底部放8-10块冰糖。

7. 尽量塞满山楂。

8. 开始熬白糖水：开火，凉水里放棉白糖，白糖化开后关火。
   白糖水放置温热，灌入罐头瓶里。

9. 拧紧盖子。

10. 水开后，开始上锅蒸15分钟即可。
    蒸好后，再次拧紧盖子就大功告成啦！

11. 放置15天左右，（前几天把罐头瓶朝下倒着放，然后再把罐头瓶正常放，为了让糖更加均匀）。

小贴士

新买的罐头瓶用清洁剂清洗两遍，再用沸水煮几遍，然后备用。