黑芝麻糊(破壁机)
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广东黑芝麻糊,男女老少皆宜。有滋润皮肤和润肠的作用。
(芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效。)
用料
黑芝麻 | 100克 |
黑糯米 | 25克 |
大米 | 60克 |
冰糖/片糖 | 适量 |
黑芝麻糊(破壁机)的做法
把黑芝麻,大米,黑糯米洗干净,浸泡半小时以上(黑芝麻可以干炒一下,煮出来更香)
切一块薄姜片(精髓所在)
把所有材料倒入破壁机,加入1000-1200毫升清水,按米糊功能。
最后等待停止后,加入适量的糖,点击点动功能,长按搅拌一下就可以了
香浓美味的芝麻糊做好了
小贴士
广东气候干湿,生姜有去湿的功效。而且加入生姜和炒过的芝麻,做出来的芝麻糊加倍的香。
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