粉嘟嘟马卡龙
来源:菜肴屋 阅读:2.02W 次
溢出来的少女心
用料
蛋白 | 个 |
杏仁粉 | 克 |
糖粉 | 克 |
细砂糖 | 克 |
色素 | 滴 |
水 | 克 |
粉嘟嘟马卡龙的做法
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果
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