夏日特飲「荔枝冰紅茶」
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「日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人」
淡淡的甜,味道是極好的
夏天,就應如此
用料
夏日特飲「荔枝冰紅茶」的做法
紅茶葉用100度熱水洗一次茶備用
新鮮荔枝脫皮挖核備用
茶葉放入鐵壺或者煲茶的壺裡面,放涼水煮滾至茶湯濃郁放涼
放至茶溫約40度左右過濾網隔茶渣將茶導入玻璃壺中,放入荔枝,以溫水逼出荔枝的味道
待完全放涼後連同洗好的杯子放入冰箱冷藏一晚
喝的時候可根據自己口味加一點點蜜糖也是可以的哦
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