无油无糖纯辣酱

辣椒本身热量很低，超市的辣椒酱热量都太高了，减肥人士自制辣椒酱，吃了没有罪恶感哈哈！

用料  

无油无糖纯辣酱的做法  

1. 买的干辣椒，用打粉机打的辣椒粉，有颗粒感。

2. 辣椒粉+盐+少许水（没过辣椒粉即可）煮开，大火收汁。

3. 这款纯辣酱就是无糖无油的，但是超市很少有卖，一般淘宝才有。

4. 无糖无油，除了防腐剂没有其它添加剂，热量很低。但我觉得太咸了，自制的口感更好。

小贴士

1.可根据个人需要加入鸡精或者五香粉等调味料一起煮开，我没加。
2.如果没有打粉机的话，也可以用料理机把小米辣加水打碎，再煮开收汁。不过干辣椒更香些。