甲鱼莲子石斛汤
来源:菜肴屋 阅读:9.56K 次
用料
甲鱼 | 1只 |
鲍鱼 | 1只 |
莲子 | 10-20个 |
姜 | 6片(根据口味调整) |
石斛 | 8个 |
红枣 | 2颗(去核) |
虫草花 | 5克 |
甲鱼莲子石斛汤的做法
甲鱼买回来可以让摊主帮忙处理切小块、不切整个也可以、拿回来洗干净,冷水下锅加葱姜料酒煮开去血沫-捞出来清洗干净
将配料虫草花和莲子先用清水泡起来、鲍鱼、石斛、红枣,等处理干净备用
将所有食材放进锅里加适量水开始炖煮,2.30小时左右就可以,我用的是隔水炖锅,火比较文,如果使用煤气炖、就要多点水、以防中途加水、影响口感哦
完成啦、加点点盐调味即可、非常鲜香美味哦。喜欢的可以试一试哦
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/m52nzr.html