自制蔓越莓酸奶

烤箱不仅可以做蛋糕，烤面包，做甜品；其实它还有一个很强大的功能，那就是做酸奶；简单方便又高效，做好的酸奶味道浓稠又好喝，冰镇后味道更佳。

用料  

自制蔓越莓酸奶的做法  

1. 备好食材，蔓越莓干切小粒备用

2. 将奶瓶和盖子清洗开净，放微波炉里消毒1分钟

3. 面盆用开水烫过，再倒入细砂糖

4. 接着倒入一盒牛奶和乳酸菌粉，搅拌溶化

5. 再倒入剩下的牛奶，搅匀备用

6. 在每个奶瓶中，放一小勺蔓越莓干，再预留少许备用

7. 再将搅拌好的牛奶倒进去

8. 送入烤箱下层，启动发酵程序

9. 时间结束，若没有完全凝固，可延长发酵时间

10. 直至完全凝固后取出

11. 将预留的蔓越莓干，分别撒在酸奶上

12. 盖上瓶盖

13. 放冰箱冷藏后再食用

14. 冰凉、酸甜又浓愁，味道真的棒极了

小贴士

1、糖量和蔓越莓量的多少，按自家喜欢的口味放。
2、自制的酸奶，没有防腐剂之类的，请尽快食用完。
3、用烤箱做酸奶，一定要掌握好温度；如果是普通烤箱，调至发酵功能即可。