一份有逼格的巧克力圣诞礼物
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其实最近在ins上面看到很多用慕斯模具做巧克力的,但是刚看到这个的时候内心真是鸡冻啊,居然可以这么玩儿。一份有逼格的礼物,也可以用别的形状的模具做呀。
用料
一份有逼格的巧克力圣诞礼物的做法
第一步应该是用酒精棉球清洁模具吧,然后擦薄薄的一层加热的可可脂,参考星空巧克力的做法。
用毛刷蘸取少量的金色色粉,在模具上方抖抖,使它落在模具里。
用牙刷蘸取少量的加了白色色素的可可脂液,在模具上方用手指崩牙刷,尽量均匀的布满整个模具点点。
往模具里倒入加了红色素的白巧克力浆,最好先调过温的。
倒掉多余的巧克力,并使它冷却凝固。
从模具中取出巧克力壳
在其中一片巧克力壳中加入巧克力,或者糖果,坚果都可以。
另一片壳在加热的锅背面滑一下。⚠️注意两片壳都要滑一下。
迅速把两片壳粘在一起,圣诞球就完成了。可以加丝带做装饰呀。
包装好,送人去吧。
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