喵耳朵
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用料
喵耳朵的做法
1.揉两个面团,一个白面团,一个红面团。
2.白面团:面粉,少量盐,水,两个鸡蛋,合成一个面团
3.红面团:面粉,红糖化水(休息红糖多给点,水少给点)合成面团
4.将两个面团放置半个小时之后,擀成两张面皮
5.将白面皮放下面,红面团放上面,小心卷起来
6.放冰箱冰冻一个小时,之后切片。
7.油烧开,放进去,炸变色就可以拿起来
1.给鸡蛋是为了脆点,想吃甜的,就多给点糖,少化水
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