不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏
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在云南天气干燥，又爱吃辣，顿顿不离小米辣，经常容易上火，长痘，嗓子疼
用料
| 川贝 | 30克 |
| 老冰糖 | 6斤 |
| 柠檬 | 3斤 |
| 如果想要少一些，所有材料减半 |
不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法
柠檬用盐水浸泡一晚，清洗掉表皮的农药残留和蜜蜡
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第2张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第2张")
清洗好的柠檬擦干表皮水份，切片去籽，薄厚均匀，柠檬去籽不会发苦
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第3张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第3张")
一层冰糖一层柠檬放入砂锅，最小火熬制
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第4张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第4张")
不要走开，盖上盖子，注意听流水声，听到声音打开盖子，迅速搅拌，避免底下冰糖粘锅
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第5张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第5张")
冰糖化完，可加入剩下的冰糖和柠檬，盖上纱布让新加入的冰糖继续化完
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第6张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第6张")
待全部融化即可将砂锅放入不锈钢大盆中，隔水熬制至少8小时
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第7张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第7张")
熬制4.5个小时的样子
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第8张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第8张")
熬制完成，非常粘稠
![不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第9张]( "不加一滴水的川贝冰糖柠檬膏的做法步骤图 第9张")
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