黄元米果

黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料，是赣南客家人十分喜爱的食 品和送礼待客的上等佳品。黄元米果历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。 并且黄元米果已经成功列入第三批赣州市非物质文化遗产保护名录。所以我们一定要学会做这道名菜。

用料  

黄元米果的做法  

1. 先把黄元米果切好片

2. 把腊肉切成片

3. 锅里放少许油，把腊肉放下去炒，炒有油光了，再把米果放下去炒，腊肉炒熟，米果炒软。

4. 快出锅放上大蒜

小贴士

如果不懂可以去淘宝杨嫂农家土特产里咨询，他是炒米果高手，这方法也是他教我的。