黑麦糯米红枣核桃窝头
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这名字好啰嗦😄,多直白呀!这些比例都很高所以全都上去了!我是在我妈那里吃的这个窝头,超级好吃啊!今天理冰箱发现还有好多黑麦粗粉,马上决定做这个窝头,打电话给我妈问怎么做,她不知道参加啥活动,电话里呜哩哇啦的怎么听都不清楚,好不容易听了个大概,哎呀,心里有点火!因为我妈做东西都是凭感觉放,我问“放多少水”她答“差不多就好了呀!”我问“糯米粉啥比例”她答“这个随便你的呀”算了!我自己来!折腾了一番……哈哈😄非常成功,就是这个味!😤😤😤不过我做的量超大,你们做时可以按比例减少。因为做太多,所以我摸出这个水、粉比例还是很艰难的,水可是开水啊!我用了两个盆才把面团和均匀。
用料
黑麦粗粉 | 1000克 |
糯米粉 | 500克 |
枣 | 600克 |
核桃 | 克 |
开水 | 1000克 |
黑麦糯米红枣核桃窝头的做法
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