青团〇失敗
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一切在于尝试
用料
糯米粉300 | 克 |
开水 适量 | 克 |
肉松 120 | 克 |
玉米淀粉120 | 克 |
咸蛋黃 18 | 个 |
沙拉酱 100 | 克 |
黄油 20 | 克 |
青团〇失敗的做法
买回清水洗放表面蛋清
黄油隔水化开
糯米粉、玉米粉、榨汁艾叶、少量开水,和好后加10克黄油继续和成面团
咸蛋黄䒱20分钟,用细筛子磨粉
加肉松、沙拉酱、黄油拌麵匀
海苔白芝麻肉松
分勻
分勻
包
上气蒸8分钟
艾叶味香浓好味
小贴士
餡料可根据个人愛好
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