戚风蛋糕懒人版10寸
来源:菜肴屋 阅读:8.88K 次
海氏烤箱,不放其他东西主要给娃娃吃。懒人版不失败。
用料
鸡蛋 | 8个 |
牛奶 | 120克 |
玉米油 | 100克 |
细砂糖 | 80克和40克 |
低筋面粉 | 160克 |
材料准备好,蛋黄和蛋白分开。
蛋白高速打到盆竖起来不流就行了,我是80克糖一下放进去没有那么多讲究。
蛋黄油牛奶糖放进去低速打
加入面粉搅拌均匀,不讲究直接搅拌。
三分之一蛋白放进来,这个要上下翻动和炒菜一样。
全部导入蛋白继续上下翻动。
导入模具,清振动两下消大泡。
烤箱预热180度10分钟,放入下层,上140下120烤1小时。
出锅,倒扣晾凉,娃娃特爱吃。
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