空炸红薯酥

实验，忘记拍照了

用料  

空炸红薯酥的做法  

1. 红薯碾碎加了一勺奶粉（下次多加一勺看看），蛋挞皮半冻状态下好扣出来，放红薯，芝士碎，捏起来抹上蛋黄液，200度10分钟，翻面200度5分钟，看情况又加了200度2分钟。

小贴士

总结：1红薯加多了，太饱满了，不好捏。芝士没感觉到拉丝。3不甜，奶粉也是无糖的，就靠红薯的甜味，本身不喜太甜所以我觉得可以，如果想甜的可以加糖等。4有的话可以试试加炼乳呀，芝麻等，还可以搓成圆形