代糖百香果老冰棍

无论是《木糖醇百香果奶油/青柠双口味老冰棍》（）的甜腻温润，还是《木糖醇低脂牛奶老冰棍》（）的清爽质朴，都是夏天的颜色和温度，夏天就是百香果与青柠黄黄绿绿的，夏天就是冰棍冰冰凉凉的。
这个百香果冰棍做法也是超简单，还是用了代糖，馋嘴的同时还能减轻负担。
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模具大约75克/根，配方可做6根。

用料  

代糖百香果老冰棍的做法  

1. 百香果提取果汁待用；

2. 先用50克水把糯米粉化开；

3. 剩下的水加锅里烧开，然后快速倒入糯米粉水；

4. 搅拌至烧开即停火；

5. 趁热加入代糖和盐拌均匀后放凉；

6. 在这过程中，把木棍洗干净浸泡一会；

7. 待糯米粉液冷却后加入百香果汁拌均匀；

8. 把木棍插模具里；

9. 注入冰棍液；

10. 盖上盖子冻6小时以上。

11. ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

12. 成品1

13. 成品2

14. 成品3

15. 成品4

16. 成品5

17. 成品6

18. 成品7

小贴士

△ 化开糯米粉的水量可以随意，只要能化开就好了；
△ 这个酸甜度对我个人而言刚刚好，喜欢酸的可以多加百香果汁，喜欢甜的可以多加糖，反正是可以边调边尝的。