荷兰豆洋葱炒牛肉

简单菜谱，加了点红萝卜拍照更好看。

用料  

荷兰豆洋葱炒牛肉的做法  

1. 荷兰豆摘掉两头的蒂，洗净

2. 红萝卜切片，然后再切成段。洋葱切粗丝，

3. 牛肉切片，加入少许小苏打腌制10分钟，冲洗干净沥水。

4. 加入少许生抽、白糖、生粉搅拌均匀，最后加入花生油和姜丝，腌制10分钟。

5. 锅烧热加入油和姜片，倒入洋葱丝和红萝卜，加入少许盐，翻炒片刻。捞出装盘。

6. 洗干净锅烧热，加入油和蒜头，倒入荷兰豆，加入少许料酒、白糖和水，翻炒至荷兰豆变翠绿色，捞出。

7. 锅洗干净烧热，加入油，调中小火。倒入牛肉，不要搅动。过了10秒左右，稍稍拨开牛肉

8. 拨开牛肉

9. 过20秒左右，把牛肉翻个面

10. 调大火，翻炒牛肉，同时倒入洋葱丝、红萝卜和荷兰豆，翻炒片刻，加入少许蚝油，再翻炒片刻，即可出锅上盘。

11. 挺简单的一道菜