🍝海鲜意面(好吃不长胖)
来源:菜肴屋 阅读:1.37W 次
在意大利时特别爱吃,好久没做了,今天尝试一下,味道还不错,好吃不长胖,适合健身期的我~~
用料
意面 | 1包(两人份) |
青口 | 1盒 |
虾仁 | 200克 |
罗勒叶 | 1片 |
大蒜 | 1瓣 |
辣椒 | 3个 |
小番茄 | 八九个 |
白葡萄酒 | 1勺 |
🍝海鲜意面(好吃不长胖)的做法
虾仁去虾线;大蒜切块,辣椒切碎,罗勒切碎;小番茄切半;
沸水下意面,煮9分钟,喜欢软的可以多煮一两分钟,煮熟后捞出晾晾;另取一小锅,取一小碗开水(200ml左右),小火焖煮青口;
焖煮直至汤汁变奶白色(五分钟左右);
炒锅加油,放辣椒、大蒜、番茄煸炒;
放虾仁,炒至虾变色;
放入做好的青口及奶白色汤汁,加一勺白葡萄酒;
炒至番茄出色,加入煮好的面、盐,翻炒出锅;
撒罗勒叶。
小贴士
看个人口味,可以拧点柠檬,拌拌更好吃😋
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