圣诞树欧包🎄
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用料
| 高筋面粉 | 380克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 糖 | 45克 |
| 黄油 | 30克 |
| 盐 | 4克 |
| 菠菜粉（抹茶粉） | 6克 |
| 烫种（没有可以不放） | 40克 |
| 红豆奶酪馅 | |
| 红豆沙 | 200克 |
| 奶油奶酪 | 160克 |
| 蔓越莓干 | 80克 |
| 装饰 | |
| 玉米粒 | 适量 |
| 威化饼干 | 8个 |
圣诞树欧包🎄的做法
将面团中除了黄油与盐的所有材料放入厨师机中先低速后高速搅打
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打出粗膜➕黄油➕盐继续先低速后高速搅打
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打出薄膜收圆28度一发
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵过程中将红豆馅➕奶油奶酪用打蛋器搅打均匀
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
平均分成八份备用
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
发酵好的面团取出来平均分八份松弛20分钟（平均105克左右一个）
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
取一个松弛好的面团擀开（大概擀成三角形）
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
翻面放上馅料再加入十克左右蔓越莓干
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
如图捏紧
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
全部整形好放入烤盘35度二发到两倍大
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
二发好的面团筛干粉剪口子，塞玉米粒装饰（没有可忽略）
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
预热好烤箱，上下火180度烤二十分钟（五分钟后盖锡纸）
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
出炉震热气自然冷却
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
底部塞入一个巧克力威化饼干装饰🎄
![圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "圣诞树欧包🎄的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
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