猪肝枸杞鸡蛋汤【12月北鼎养生壶食谱】
来源:菜肴屋 阅读:1.39W 次
*本食谱出自@Lottepanda饭饭
用料
猪肝 | 100g |
枸杞子 | 15-20g |
鸡蛋 | 1只 |
盐、白胡椒粉 | 适量 |
将猪肝洗净,最好用清水浸泡1小时泡出血水,然后捞出控干水分。
猪肝切成薄片,加入适量淀粉、少许盐等调味品腌一下;将枸杞子洗干净备用;
养生壶加水至1200mL,选择“花果茶”模式,水煮开后放入枸杞子和腌好的猪肝。
最后磕入一颗鸡蛋搅散,待程序自动结束即可。
小贴士
腌制猪肝用到了淀粉,汤里面就有了淀粉的成分,打蛋花超容易又好看。
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