元宝猪汤圆【北鼎养身壶食谱】

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用料  

元宝猪汤圆【北鼎养身壶食谱】的做法  

1. 材料准备

2. 养生壶开启烧水功能

3. 水开后倒入250g糯米粉里

4. 用筷子搅拌成絮状

5. 换手直接揉成光滑的面团

6. 揪出一小块面团，放入装有滚水的养生壶里，开启花果茶功能

7. 小面团煮熟后，捞起

8. 把小面团揉回小面团里

9. 如面团比较粘，可以加入备用糯米粉，直至面团光滑成团，并分出5g面团待用

10. 南瓜粉里加入少许开水

11. 用叉子捣成南瓜泥

12. 把南瓜泥揉入大面团里，粘手可加入备用糯米粉

13. 红曲粉加数滴水，用筷子搅成泥，揉入小面团

14. 黑洋酥分别搓成6g的小球。南瓜面团分别分成20g一块的小面团

15. 把南瓜小面团搓成球

16. 捏成一个小碗形状

17. 把黑洋酥小球塞入面团里

18. 捏紧封口，搓成球

19. 在桌面上搓成8cm长条

20. 用手指轻轻按压两端

21. 两端往中间聚拢，捏紧

22. 捏成金元宝的形状

23. 牙签蘸水，在元宝上点出眼睛鼻子的位置

24. 用粉色面团做出三角形耳朵和椭圆形鼻子，蘸水固定在元宝上。牙签蘸湿点上芝麻作为眼睛，鼻子用牙签戳孔

25. 粉色面团搓出两只小手

26. 用牙签按压三角形，做出翻折的耳朵

27. 蘸湿粉色小面团，固定在元宝上

28. 用牙签按压出爪子

29. 换入干净的1000ml水，开启烧水功能

30. 把元宝猪放入装有滚水的养生壶里，开启花果茶功能

31. 一定要在滚水后煮，这样才不会粘底

32. 10分钟后，可爱的元宝猪汤圆就煮好了。